조주사

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작성자븅신딱지 조회 2회 작성일 2021-10-14 08:43:11 댓글 0

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[시대플러스] 조주기능사 필기 01강

음료의 분류
보리 : 이 강의 덕분에 쉽게 필기 합격했습니다
너무 감사합니다
Ji Ae Yang : 혼자 책 보다가 이걸 어떻게 다 외우나 싶어서 강의 찾아봤는데 아주 유익하네요. 좋은 강의 감사합니다!
넵플릭스 : 강사님 강의 열심히듣고 조주기능사 필기합격했습니다 감사합니다!!
돌돌 : 감사합니다
Lee : 조주기능사 찾았다 ㅠㅠ

바텐더의 단점을 알아봅시다

파열음이 심하네요 다음엔 신경쓰겠습니다ㅠ
최명섭 : 바텐더 6년차로서.. 바 문화가 좋질 않아서 일부분 사람들은 바텐더가 아닌 술집 사람으로 보고.. 영상에서 나온 내용들도 공감하구.. 타 업장 바텐더들과의 표현 할 수 없는 경쟁 상대가 되는느낌.. 친하다가도 적이 될수도 있고.. 친구보다 주변 바텐더가 더 친한데 그 마저도 놓칠 기회가 생길 수도 있는 상황이 흔하진 않지만 생기긴 한다는거.. 손님들이 생각하는 칵테일을 만들 줄 알아야되고 손님이 아는 칵테일 레시피를 모르면 초보자 처럼 취급 받을 수도 있는 경우.. 여자 직원이 아니라고 하대받고 여자직원이 희롱을 당하는 경우를 보고 그 상황을 저지하려하면 옳은 일을 했는데도 욕을 먹고.. 저는 아무튼 그런것 같네요
함께 : 22년전에 한10년동안 플레어 바텐더 했었습니다~
공감되는 영상이고 옛생각이 나네요~
그땐 변질된 아가씨바도 없고 참 즐거웠고 자부심 가지고 열심히 했었는데~
김완 : 라운지에서 딱 실무 1년만 해보면 바텐더에 대한 환상 다 버리게됩니다^_^
ISFJ : 아.. 현재 특성화고 호텔과에 있는 사람인데요...
바리스타가 되기위해 특성화고에 왔는데 바텐더를 배우면서 희망직업이 바텐더로 바뀔 위기에 처해 있어서(?) 바리스타 할까 바텐더를 할까 아주 고민을 하다가 최근에 바텐더로 거의 결정이 났는데 이 영상을 보고 다시 생각하게 되는군요..
뭐든 쉽게 할수있는 일이 아니지만 다시 신중히 고민 할 기회가 생겼네요!
좋은 영상 감사합니다!
hagyeong gim : 돈보다 하고 싶은 걸 하는 게 전 더 좋은 거 같아요. 영상을 보고 바텐더라는 꿈이 더 커진 거 같아요! 감사합니다.

조주기능사 실기 칵테일 레시피 40개 빠르게 보기(더보기 변경사항 확인필요)

#조주기능사 #조주기능사실기 #조주기능사레시피

조주기능사 실기 시험에 나오는 40가지 칵테일 제조영상입니다.

33분동안 총 40가지를 만들어봅니다.

1. 09:20 뉴욕 레시피 오타입니다. 레몬주스 X, 라임주스 O

2. 마가리타, 키스 오브 파이어는 잔 칠링을 하고, 칵테일 따르기전 얼음을 버린 후 리밍하는 것으로 변경되었습니다.

1) 마가리타 New 영상 :

2) 키스 오브 파이어 New 영상 :


참고바랍니다.



술기로운 생활 보내세요~

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softAurora : 1. 0:00G4:G36 푸스 카페
2. 1:09 맨해튼
3. 1:50 드라이 마티니
4. 2:38 올드 패션드
5. 3:27 브랜디 알렉산더
6. 4:17 블러디 메리
7. 5:13 싱가폴 슬링
8. 6:27 블랙 러시안
9. 6:48 마가리타
10. 7:35 러스티 네일
11. 7:57 위스키 사워
12. 17:29 그래스 호퍼
12. 8:58 뉴욕
13. 10:05 하비 월뱅어
14. 10:48 다이키리
15. 11:36 키스 오브 파이어
16. 12:34 B-52
17. 13:43 준 벅
18. 14:36 바카디
19. 15:40 슬로 진 피즈
20. 16:47 쿠바 리브레
22. 18:16 시브리즈
23. 19:04 애플 마티니
24. 19:50 니그로니
25. 20:25 롱 아일랜드 아이스티
26. 21:25 사이드카
27. 22:08 마이 타이
28. 23:20 피냐 콜라다
29. 24:18 코스모 폴리탄
30. 25:08 모스코 뮬
31. 25:47 애프리코트
32. 26:38 허니문
33. 27:26 블루 하와이완
34. 28:19 키르
35. 28:51 데킬라 선라이즈
36. 29:33 힐링
37. 30:34 진도
38. 31:24 풋사랑
39. 32:08 금산
40. 32:54 고창
백기 : 좋은 영상 감사합니다!
올려주신 영상 보고 레시피외우고 제조법 배워서 이번 실기 시험 합격했습니다!
감사합니다! 선생님.
rarara la : 좋은 영상 정말 감사합니다! 자격증 준비하는 데 큰 도움이 될 것 같아요! 그런데 고창에서 사이다 뺀 재료들 먼저 스터해서 넣고 사이다는 마지막에 추가하는거 아닌가요? 혹시 이렇게 해도 감점이 없을까용?
흑쥐와찍찍이 : 좋은 영상 감사합니다ㅠㅠ 한번 떨어졌는데 셤보러 멀리 가는데 차에서 틀어놓고 가야겠네요
하루엔느 : 정말 유용한 영상 감사드립니다 !!!
예를들어 들어가는 술의 기주는 같고 종류는 여러가지라면 혹여나 연습했던 진이나 브랜디와 다른 종류의 진이나 브랜디가 나오는 경우도 있나요 ? 그럼 표지를 읽고 찾아서 넣어야하는지요

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